Süsivesikutevaba dieet: menüü ja toidutabel diabeetikutele, sportlastele, kaalulangus

Madala süsivesikute sisaldusega dieedid on tuntud juba pikka aega ja neid kasutatakse mitte ainult toitumises, vaid ka meditsiinilistel eesmärkidel. Süsivesikuvaba dieedi menüü on mitmekesine, lubatud toiduainete (juurviljad, puuviljad, teraviljad jne) tabelis on suur hulk esemeid ja roogasid.

Mis on süsivesikutevaba dieet (keto-dieet)

Süsivesikutevaba dieet on toidusüsteem, mille eesmärk on piirata süsivesikute omastamist organismis ning süüa peamiselt vähese rasvasisaldusega valgurikkaid toite, peamiselt taimset päritolu.

Süsivesikuteta dieedi eelised

süsivesikutevaba dieetvõrreldes samalaadsete toitumispiirangutega kehakaalu langetamiseks,sellel on järgmised eelised:

• märkimisväärne kaalukaotus;
• näljatunde mõõdukas vähendamine;
• veresuhkru normaliseerimine;
• kasulik mõju ajutegevusele;
• vähene mõju südamele ja veresoontele;
• vähkkasvajate tekke riski vähendamine.

Selle tehnika eelised on seotud glükoosisisalduse vähenemise või peaaegu täieliku väljajätmisega igapäevasest toidust. Glükoosi või muid molekule, mida saab glükoosiks muuta, leidub kõigis süsivesikuid sisaldavates toiduainetes, olgu need siis teraviljad, kaunviljad, tärkliserikkad köögiviljad, puuviljad, magusained, aga ka pähklid, seemned ja köögiviljad.

Dieedi etapid

Ketoosi voolu tõttu kehas nimetatakse seda toitumismeetodit ka ketodieediks.. Selleks, et protsess saaks täielikult alata ja aktiivne rasvapõletus alata, tuleb läbida 4 etappi:

Lava	Iseärasused
1	Süsivesikud sisenevad kehasse alles hommikul 20 g koguses ja energia andmiseks järelejäänud aja jooksul omastab see glükoosi enda varudest.
2	Keha ei täitu enam glükoosiga ja hakkab tarbima lihastes ja maksas sisalduvat glükogeeni. 2-3 päeva pärast kiireneb rasvapõletusprotsess, kuna süsivesikute puudus hakkab üha enam tunda andma, organism hakkab aktiivsemalt tarbima alternatiivseid energiavarusid.
3	Staadium algab 3-4 päeva pärast, kui süsivesikud hakkavad peaaegu otsa saama. Energia tekib esmalt rasvade ja seejärel valkude põletamisel. Esimesel nädalal peaks menüü sisaldama suures koguses valgulist toitu (kuni 3-4 g 1 kg inimese kehakaalu kohta).
4	Algab nädala pärast. Eesmärk on saadud tulemusi konsolideerida. Keha on juba harjunud süsivesikute puudumisega ja varustab end energiaga tänu suurenenud rasvapõlemisele. Ketoosiprotsess käivitub täielikult alles 4. etapi alguses.

Mida süüa ja kuidas menüüd koostada?

Süsivesikutevaba kaalulangetussüsteemi toidukordade päevane kalorisisaldus peaks olema naistel 1200 kcal ja meestel mitte üle 2100 kcal. Toit peaks sisaldama liha, kala, mereande, piima, piimatooteid, juustu, pähkleid, teravilja. Süsivesikute tasakaalustamiseks peate väikeses koguses lisama köögivilju, ube, tsitrusvilju, puuvilju, teed ilma suhkruta. Nädala menüü saab koostada lubatud toodete tabeli alusel.

Tabel süsivesikute ja kaloritega

Toode	süsivesikuid	Žirov	Belkov	kaloreid
Kuivatatud vobla	0, 0	5. 5	46. 4	235, 1
lõhe kaaviar	0, 0	13. 8	31. 6	250, 6
Tuura kaaviar	0, 0	9. 7	28. 9	202. 9
Kalkuni rinnafilee	0, 0	0. 8	24. 4	104. 8
Tuunikala filee	0, 0	4. 3	24. 4	136, 3
Hollandi juust	0, 0	30. 5	23. 7	369, 3
Maasdami juust	0, 0	30. 5	23. 7	369, 3
konserveeritud lõhe	0, 0	6. 6	23. 5	153. 4
Atlandi makrell	0, 0	6. 4	23. 4	151, 2
Marmorjuust	0, 0	29. 0	23. 0	353, 0
Sulatatud juust Suitsuvorst	0, 0	19. 0	23. 0	263, 0
Konserveeritud tuunikala	0, 0	0. 7	22. 5	96. 3
Soolatud roosa lõhe	0, 0	9. 0	22. 1	169, 4
Sulatatud juust	0, 0	27. 0	22. 0	331, 0
Värske roosa lõhe	0, 0	7. 0	21. 0	147, 0
Roosa lõhe konserv	0, 0	5. 8	20. 9	135, 8
Veiseliha viljaliha	0, 0	2. 6	20. 3	104. 6
veise sisefilee	0, 0	2. 8	20. 2	106, 0
Lõhe värske	0, 0	11. 0	20. 2	179, 8
Soolalõhe	0, 0	11. 0	20. 2	179, 8
soolalõhe	0, 0	11. 0	20. 2	179, 8
Roqueforti juust	0, 0	28. 0	20. 0	332, 0
Vasikaliha 1 kategooria	0, 0	2. 0	19. 7	96, 8
Terve kalkun (rümba kategooria 1)	0, 0	22. 0	19. 5	276, 0
Sea sisefilee	0, 0	7. 1	19. 4	141, 5
jõe ahven	0, 0	0. 9	18. 5	82. 1
Nahaga kohafilee	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
Terve sang	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
tursafilee	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
Haugi	0, 0	1. 1	18. 4	83. 5
Lest	0, 0	1. 3	18. 2	84. 5
veise maks	0, 0	3. 7	17. 9	104, 9
ristisõgi	0, 0	1. 8	17. 7	87, 0
Räim s/m	0, 0	19. 5	17. 7	246, 3
Balti kilu soolatud	0, 0	7. 6	17. 1	136, 8
Värske lõikamata latikas	0, 0	4. 1	17. 1	105. 3
lambaliha	0, 0	14. 4	17. 0	197, 6
Lamba tagajalg luus	0, 0	14. 4	17. 0	197, 6
Soolaräim	0, 0	8. 5	17. 0	144, 5
Merikamm s/m	0, 0	1. 1	16. 7	76. 7
Roogitud tuur peaga	0, 0	10. 9	16. 4	163, 7
Kõhreta nahaga tuurafilee	0, 0	10. 9	16. 4	163, 7
Kana munad (kollane)	0, 0	30. 5	16. 1	338, 9
veiseliha süda	0, 0	3. 5	16. 0	95, 5
kuningkrabi	0, 0	3. 6	16. 0	96. 4
Pollock	0, 0	0. 9	15. 9	71. 7
Part (1. rümba kategooria)	0, 0	38, 0	15. 8	405. 2
Lamba kops	0, 0	2. 3	15. 6	83. 1
Veise kops	0, 0	4. 7	15. 2	103. 1
veise neer	0, 0	2. 8	15. 2	86, 0
Terve hani (1. kategooria töödeldud rümp)	0, 0	39, 0	15. 2	411, 8
Moiva värske	0, 0	7. 1	13. 1	116. 3
Suitsutatud karbonaat (toorsuitsu seljatükk)	0, 0	47. 4	10. 5	468, 6
kanamunad (valgud)	0, 0	0, 0	9. 0	36, 0
merikapsas	0, 0	0. 2	0. 9	5. 4
kanapuljong	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
lihapuljong	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Liha-kondipuljong	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
kalapuljong	0, 0	0, 0	0, 0	0, 0
Rafineerimata maapähkliõli	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Kreeka pähkliõli rafineerimata	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Rafineerimata seesamiõli	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Ekstra neitsioliiviõli	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Rafineeritud oliiviõli	0, 0	99, 9	0, 0	899, 1
Trühvli maitsega oliiviõli	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Päevalilleõli, rafineerimata	0, 0	92, 0	0, 0	828, 0
Rafineeritud päevalilleõli	0, 0	99, 9	0, 0	899, 1
Kanaliha ilma luudeta	0. 1	11. 0	21. 3	184, 6
Kana jalad	0. 1	11. 0	21. 3	184, 6
kanatiivad	0. 1	11. 0	21. 3	184, 6
Kana hakkliha	0. 1	11. 0	21. 3	184, 6
Värsked võiseened	0. 5	0. 7	2. 4	17. 9
värsked seened	0. 5	1. 2	2. 2	21. 6
Värsked seened	0. 5	0. 8	1. 8	16. 4
Vutimunad	0. 6	13. 1	11. 9	167, 9
kana munad	0. 7	11. 5	12. 7	157, 1
Juustud Feta	1. 5	20. 2	15. 6	250, 2
Madala rasvasisaldusega kodujuust	1. 8	0. 6	18. 0	84. 6
Brokkoli	1. 8	0. 9	4. 4	32. 9
roheline salat	2. 3	0. 2	1. 5	17. 0
kurgid	2. 6	0. 1	0. 8	14. 5
Rasvane kodujuust	2. 8	18. 0	14. 0	229, 2
Sidrun	3. 0	0. 1	0. 9	16. 5
Spargel	3. 2	0. 1	1. 9	21. 3
Kreeka pähkli südamik	3. 3	68. 5	14. 7	688, 5
Šalottsibul	3. 3	0. 2	1. 5	21. 0
Päevalilleseemned)	3. 4	52. 9	20. 7	572, 5
kõrvitsaseemned	3. 4	52. 9	20. 7	572, 5
Jogurt 1, 5% rasva	3. 5	1. 5	5. 0	47. 5
Madala rasvasisaldusega keefir	3. 8	0. 1	3. 0	27. 7
Redis	3. 8	0. 1	1. 2	20. 9
Tomatid	3. 8	0. 2	1. 1	21. 4
Männipähklituum	4. 0	68. 6	14. 0	689, 4
Ryazhenka 6% rasva	4. 1	6. 0	3. 0	82. 4
rohelised tilli	4. 1	0. 5	2. 5	30. 9
Hapukapsas	4. 5	0. 1	1. 7	25. 6
Lillkapsas	4. 5	0. 3	2. 5	30. 7

Millised toidud tuleks dieedist välja jätta

Kõrge süsivesikute sisaldusega toiduainete hulgas on sooda, koogid ja maiustused. Need tuleks kindlasti välistada.

Süsivesikuvaba dieedi menüüs keelatud ja piiratud tooted on toodud järgmises tabelis:

Teraviljatooted	Süsivesikutevaba dieedi puhul peate välistama kõik pagaritoodete valikud, olgu need siis kuklid, bagelid, küpsised, pirukad. Kõik need tooted on rikkad süsivesikute poolest. See kehtib nii täisteraleibade kui ka rafineeritud jahust valmistatud toodete kohta. Enamik teravilju on ka süsivesikuterikkad, need on süsivesikuvaba dieedi jaoks keelatud toiduained. Nende hulka kuuluvad riis ja kaer.
magusad puuviljad	Enamikku puuvilju ei tohiks süüa süsivesikutevaba dieedi järgi. Optimaalne päevane portsjon on tass. Näiteks ainult üks õunavili sisaldab 21 g süsivesikuid. Ja mida magusam puuvili, seda rohkem süsivesikuid.
tärkliserikkad köögiviljad	Köögiviljad on kiudainete allikas. Selle omadused on sellised, et nagu hari, puhastab see soolestikust kõik toksiinid, toidujäägid, mille tõttu eemaldatakse liigne kaal ja normaliseerub suhkur. Köögiviljad ei sisalda aga mitte ainult kiudaineid, vaid ka tärklist, mis on süsivesikuvaba dieedi puhul vastuvõetamatu, need tuleks menüüst välja jätta.
Pasta	Üks portsjon keedetud pastat sisaldab 44 g süsivesikuid, millest 4 g kiudaineid.
Õlu	Õlu ei ole piisavalt süsivesikute rikas, et seda täielikult vältida. Kuid te ei saa seda ka kuritarvitada, sest isegi 1 purk heledat õlut sisaldab 6 g süsivesikuid.
Magustatud jogurt	Isetehtud jogurt sisaldab mõningaid süsivesikuid, kuid see kehtib ainult siis, kui sellele pole lisatud suhkrut. Kui räägime ostetud magustatud jogurtist, siis selline toode sisaldab sama palju süsivesikuid kui magus magustoit. Näiteks puuviljajogurt sisaldab ligikaudu 49 g süsivesikuid, isegi sama koguse süsivesikuid jäätis on vähem.
oad	Nad on rikkad nii kiudainete kui ka süsivesikute poolest.
Mesi või suhkur mis tahes kujul	Palju suhkrut leidub küpsistes, maiustustes ja kookides. Lisaks sellele, et neis on palju suhkrut, pole neist organismile praktiliselt mingit kasu.
Kuivad suupisted	Krõpsudes ja kreekerites leiduvad süsivesikud säilivad kiiresti lisaraskusena. 1 pakkkrõpsud = 19 g süsivesikuid. Lisaks tarbitakse tavaliselt suurtes kogustes krõpse ja muid sarnaseid tooteid.
Karastusjoogid	Karastusjoogid on valmistatud suhkrulisandiga ja sisaldavad vähe toitaineid.

Oluline on valida toit, mis on toitev, valgurikas, kuid madala süsivesikute sisaldusega.

Lubatud toodete tabel

Soovitatavate toidugruppide loetelu	Toit
Liha	Igat tüüpi: veiseliha, sealiha, lambaliha, ulukiliha, linnuliha. Võite süüa liha rasva, kana nahka.
Munad	Keedetud, praetud, segatud, omletid - mis tahes kujul.
Kala ja mereannid	Nad söövad kõikvõimalikku õlist kala, nii jõe- kui merekala. Kuid küpsetamise ajal on vaja paneerimistooteid vältida.
looduslik rasv	Päevamenüüst pärit roogade maitsvamaks muutmiseks aitab või ja koore lisamine. Samuti on teretulnud kookosõli ja oliiviõli kasutamine.
maapealsed köögiviljad	Igat liiki kapsas, kibuvitsamarjad, bok choy, spinat, spargel, suvikõrvits, baklažaan, oliivid, spinat, kurgid, tomatid.
Piimatooted	Nende hulka kuuluvad ehtne või, koor (40% rasva), jogurt ja hapukoor ning juust. Vähendatud rasvasisaldusega piima tuleks lisada ettevaatlikult, kuna sellised tooted sisaldavad suures koguses piimasuhkrut.
Marjad	Tavaliste maiustuste asemel sobivad kõik marjad.
pähklid	Mandlid ja india pähklid võid asendada popkorni, kommide või krõpsudega ilma kuritarvitamiseta.
Seened	See on valguallikas. Seened vastavad kõigile kirjeldatud dieedi nõuetele.

Kui kaua võite jääda süsivesikutevabale dieedile?

Süsivesikutevabal dieedil peaks olema puhtalt individuaalne kasutusperiood.Peate keskenduma heaolule, tervislikule seisundile, kaalule. Juhtub, et pärast nädalast dieettoitumist on jõus märkimisväärne langus, sel juhul lähevad paljud inimesed üle tavapärasele heale toitumisele ega saavuta kaalu langetamisel soovitud tulemusi.

Teised ei saavuta pärast mitmekuulist dieedipidamist mitte ainult soovitud tulemusi, vaid ka ületavad neid. Pealegi ei vea nende heaolu kogu dieedi vältel alt.

Piiratud süsivesikute dieedi kestus on keskmiselt 4 kuni 8 nädalat.

Päeva näidismenüü

Vaata	Dieet	Märkmed
7. 00	Vesi	Klaas vett tühja kõhuga
7. 30	Vesi	Pool klaasi vett
8. 00	Hommikusöök	Muna, munapuder, puder (tatar, riis, kaerahelbed, hirss), kodujuust, keefir
9. 00	Vesi	Klaas vett
10. 00	Vesi	Klaas vett
10. 30	Suupiste	Puu- või köögiviljad
11. 30	Vesi	Klaas vett
12. 30	Vesi	Klaas vett
13. 00	õhtusöök	Kana, kala või veiseliha köögiviljadega
14. 00	Vesi	Klaas vett
15. 00	Vesi	Klaas vett
16. 00	Suupiste	Puuviljad, köögiviljad, kuivatatud puuviljad või pähklid
17. 00	Vesi	Klaas vett
18. 00	Vesi	Klaas vett
19. 00	õhtusöök	Kana, kala või veiseliha köögiviljadega
20. 00	Vesi	Klaas vett

Nädala näidismenüü

Nädalapäevad	Menüü on süsivesikutevaba
esmaspäev	Hommikusöök: küpseta mune kahe peekonitüki ja ühe tomatiga ning serveeri ürtide ja magustamata teega. Lõunasöök: Rooskapsa kreemsupp parmesani juustuga (200 g), tuunikala-kurgisalat, vesi sidrunikoorega. Pärastlõunane suupiste: paar aprikoosi omatehtud jogurtiga, piparmünditee. Õhtusöök: vutimuna ja kanarinna salat jääsalatiga, mustikatee.
teisipäeval	Hommikusöök: saia asemel keedetud kana kurgiviiludega, aurutatud munapuder Cheddariga. Lõunasöök: kooresupp merekokteili ja peedisalat seesamiseemnetega, magustamata tee. Pärastlõunane suupiste: peotäis sõstraid madala rasvasisaldusega keefiriga. Õhtusöök: kalarullid sojakastmega, taimetee.
kolmapäeval	Hommikusöök: peekon (2 minutit mikrolaineahjus, kaetud majapidamispaberiga). Omlett juustuga mikrolaineahjus (sega 2 muna, juust, piim - hoia 1 minut) Lõunasöök: vasikapihvid apteegitilli ja seente padjal, millele on lisatud sigurit. Pärastlõunane suupiste: sardiinid kurgiga. Õhtusöök: Peekonisse keeratud kanarind toorjuustukastmega, mineraalvesi.
neljapäeval	Hommikusöök: spinatiomlett, magustamata kohv. Lõunasöök: kreemjas porgandi-rohelise hernesupp, hautatud vasikakarri, tee. Pärastlõunane suupiste: hapukoor peotäie mustikate või pohlatega. Õhtusöök: riivitud porgandi ja seentega salat kõva juustu tükiga, tee.
reedel	Hommikusöök: rjaženka kõva juustukuubikute ja peotäie pähklitega, soe magustamata roheline tee. Lõunasöök: kapsasupp lihatüki ja spinati salatiga, kohv. Pärastlõunane suupiste: kreekerite asemel juust või pasteet kurgiviilu peal. Õhtusöök: rooskapsas ja brie salat, tee.
laupäeval	Hommikusöök: kahe muna omlett ürtidega, tee sidrunikoorega. Lõunasöök: lasanje suvikõrvitsaga, heeringas peediga, tee. Vahepala: omatehtud jogurt ja peotäis kirsse, vesi. Õhtusöök: hautatud küülik apteegitilliga, kurgid vutimunadega salatis.
pühapäev	Hommikusöök: maksapasteet ja viil avokaadot salatiga, kohv. Lõunasöök: Kreemjas kaalikasupp, kanarind Cheddari juustuga, tee. Pärastlõunane suupiste: kurgiviilud pasteeti ja piparmünditeega. Õhtusöök: küpsetatud kala spinati ja riivjuustu salat peotäie linaseemnetega, tee.

Menüü reeglid

Süsivesikuvaba dieedi menüü peaks olema koostatud nii, et selles ei kasutataks tooteid, mis ei sisaldu lubatud tabelis – see on põhinõue.

Toitumisspetsialisti soovitused, mida järgida:

1. Küpsetised, koogid, küpsised, kondiitritooted sisaldavad palju süsivesikuid ja halbu rasvu. Peate õppima beeži tooteid vältima.
2. Sood, puuviljamahl, maitsepiim ja energiajoogid on pudelis vedel suhkur.
3. Kreemsupp on hea asendus tavalistele suppidele ja puljongitele.
4. Paljud menüüs olevad lihatoidud on head, kuid ainult siis, kui need on valmistatud looduslikust ja värskest lihast.
5. Kalapäev on edu võti võitluses kaaluga.
6. Tuju parandab üks viil tumedat šokolaadi kord nädalas.

Mida ja kui palju juua süsivesikutevabal dieedil

Süsivesikutevaba dieedi menüü sisaldab ka jooke. Valides need vastavalt tootetabelile, tuleb kindlaks teha, milline on nende mõju suhkrusisaldusele ja milline on nende kalorisisaldus.

• Vesi. See vastutab vee-soola ainevahetuse eest, selles ei ole süsivesikuid ja kaloreid.
• Piim. See sisaldab mõõdukalt süsivesikuid, kuid nendega tuleb arvestada, kui juua päevas umbes 100 ml või rohkem piima. Üldiselt on piim kasulik, sest. on energiaallikas inimestele, kes soovivad oma kaalu jälgida. Lõssi kaloreid on poole vähem kui täispiimas.
• Puuviljamahl. Vaatamata üsna kõrgele süsivesikute sisaldusele ei pea puuviljamahla menüüst täielikult välja jätma. Seda võib juua intensiivse treeningu ajal, sest füüsiline aktiivsus aitab tasakaalustada veresuhkru taset. Kuid on oluline, et see oleks looduslik ja magustamata puuviljamahl.
• Magusad karastusjoogid. Suhkrurikastel karastusjookidel puudub toiteväärtus, need ei sisalda midagi peale tohutu koguse suhkru. Neid võib juua ainult ühel juhul, kui on vaja tõsta veresuhkru taset, näiteks enne treeningut, treeningu ajal või pärast seda.
• Dieedi karastusjoogid. Dieetkarastusjoogid sisaldavad kunstlikke magusaineid ja muid kunstlikke magususe, maitse ja värvi suurendavaid aineid. Kuigi karastusjooke peetakse tarbimiseks ohutuks, pole uuringud nii selged.

  Süsivesikuteta dieet (menüü ja toidutabel ülal) lubab teed tarbida mõõdukalt. Uuringute kohaselt on tee tervisele kasulik, tänu selle kasutamisele suureneb insuliinitundlikkus, püsib vererõhk õigel tasemel.

  Need, kellele meeldib juua teed piimaga, peavad pettuma, kui saavad teada, et teele piima lisamisel neutraliseeritakse kõik kasulikud omadused.

• Kohv. Hommikusöögi lisandina võid juua magustamata kohvi. Piimakohv nagu latte on aga kaloririkas jook, mida tuleks vältida.
• Alkohoolsed joogid. Alkoholi joomisel kaaluge:
  1. Kuidas jook mõjutab veresuhkru taset?
  2. joogi kalorisisaldus;
  3. kas alkohol mõjutab tervislikel põhjustel võetavat ravimit.

  Alkohoolsed joogid võivad tõsta ja langetada veresuhkru taset, seega on kasulik mõista, kuidas erinevad alkohoolsed joogid võivad suhkrutaset mõjutada. Alkohol on oluline kalorite allikas. Näiteks pudel tavalist õlut sisaldab 200 kalorit, mis võrdub kahe ekleeriga.

Dieedi tüübid

Madala süsivesikusisaldusega dieete on palju, kuid kõige populaarsemad neist on tulemuse tõhususe ja kiiruse tõttu.

• Püsiv dieet. Eesmärk on hoida iga päev ja igal toidukorral tarbitud süsivesikute kogus samaks. Süsivesikuid tuleb regulaarselt lugeda. Kuid sellisel dieedil on organismile palju soovimatuid mõjusid, näiteks tekib krooniline väsimus ja hajameelsus.
• jõu dieet. See valik on sportlastele optimaalne: enne treenimist on soovitatav tarbida väike kogus süsivesikuid, et jõusaalis oleks aktiivseks treenimiseks piisavalt jõudu. Kuid peate pühendama palju aega füüsilisele tegevusele, vastasel juhul on võimatu kaalust alla võtta.
• Ümmargune variant.Kõige populaarsem variant on ringdieet. Selle olemus seisneb selles, et 6 päeva jooksul ei tarbita süsivesikuid (toitu on lubatud lisada vaid vähesel määral teravilju ja köögivilju) ning aktiveerub enda rasvavarude töötlemine. 7. päeval võib süüa süsivesikuid sisaldavat toitu kuni lõunasöögini. Portsjonite suurus on kriitilise tähtsusega, olenemata sellest, millise dieedi inimene valib.

Süsivesikutevaba dieet vastavalt ükskõik millisele neist meetoditest(individuaalse menüü koostamisega vastavalt tootetabelile) -ideaalne neile, kes soovivad liigsete kilodega võimalikult kiiresti hüvasti jätta.

Süsivesikuvaba toitumise tunnused diabeedi korral

Toitumisspetsialistid soovitavad diabeetikutele süsivesikutevaba dieeti. Individuaalse menüü koostamise korral, vastavalt lubatud toitude tabelile, sobib selline dieet kehakaalu ja veresuhkru taseme normaliseerimiseks.

Et näljatunne ei oleks pidev, on soovitatav lisada dieeti rohkem rohelisi köögivilju, peeti ja tomateid. Kääritatud piimatoodete, juustude ja kaerahelbe kasutamine aitab lahendada seedeprobleeme.

Dieeti võivad kasutada inimesed, kellel on veres erinevat tüüpi kolesterooliprobleemid – kõrge või madal tase. Kui järgite rangeid reegleid, saate ainevahetust ja kolesterooli taset normaliseerida ilma ravimeid kasutamata.

Sportlaste dieedi omadused

Madalat süsivesikute sisaldust kompenseerib rohke valgutoodete tarbimine ning kuna valkudel on positiivne mõju kasvule ja lihaste kasvatamisele, võib dieeti soovitada jõuspordi ja kulturismiga tegelevatele sportlastele.

Dieet algab tavaliselt päevase suhkru tarbimisega, mis moodustab umbes 58% normaalväärtustest. Süsivesikute vähendamine dieedis peaks olema järk-järguline.

Süsivesikuteta dieeti järgivate sportlaste põhiprobleemiks on vajadus valida valgurikkaid, kuid samal ajal madala rasvasisaldusega ja süsivesikutevaene toite. Dieedile on soovitatav lisada väikeste portsjonitena pruuni riisi, läätsi, jahu kliidega.

Peate sööma piisavalt aeglaste süsivesikutega köögivilju. Need on seller, spargel, mis tahes kapsas, kurk, redis, rabarber, spinat, tomatid.

Kuidas dieedist välja tulla

Järk-järguline süsivesikutevabast dieedist väljumine on saavutatud tulemuse säilimise tagatis. Te ei saa kohe hüpata sellele, mis oli esimesel päeval keelatud - peate järk-järgult suurendama süsivesikute kogust, arvutades nende koguse toidus. Kui teil on vaja kaalu langetamise kursust korrata, võite pärast nädalast väljumist naasta dieeditabeli juurde.

Peaksite suurendama köögiviljade ja puuviljade kogust, samuti järgima dieedi joomise režiimi. Maiustused peaksid olema laual harvad külalised. Soovitav on kujundada harjumus asendada magusad toidud kuivatatud puuviljadega.

Mis puudutab füüsilist tegevust, siis on vaja külastada jõusaali ja ujulat. Kontrastdušš on kasulik tervendamiseks ja kehaliseks treeninguks. Soovitatav on ka õhtused jalutuskäigud.

Tulemused: enne ja pärast fotod

Dieedi maksumus

Süsivesikuteta tabel sisaldab tavapäraseid tooteid, mida on lihtne osta igal aastaajal. Suurem osa dieedimenüü toodetest on lihatooted, mis on kallid, seega on nädalane toit süsivesikutevabal laual üsna kulukas.

Vastunäidustused

Madala süsivesikute sisaldusega dieet on vastunäidustatud järgmiste tervisehäiretega patsientidele:

• püruvaadi karboksülaasi puudulikkus;
• porfüüria;
• rasvade ainevahetuse häired.

Võimalikud kõrvaltoimed:

• migreen;
• lihaste nõrkus ja väsimus;
• iiveldus.

Soovitatavatest (dieedi järgi heakskiidetud) toitudest koosnev dieedimenüü ei ole üldiselt epilepsiaga täiskasvanutele soovitatav. Mõnel juhul peetakse noorukitele ja täiskasvanutele kasulikumaks madala süsivesikute sisaldusega dieedivalikuid, millel on vähem piiranguid süsivesikute tarbimisele.

Süsivesikutevaba dieet aitab parandada enesetunnet ainevahetushäirete, diabeedi, kõrgvererõhktõve ja teiste südame- ja veresoonkonnahaiguste korral. Näidismenüü ja lubatud toiduainete tabel aitavad kiiresti mõista toitumist ning saavutada kiiresti tulemusi kehakaalu normaliseerimisel ja enesetunde parandamisel.