Kõigepealt tuleb üle vaadata toitumispõhimõtted. Ebaõige toitumine mõjutab inimese tervist ja välimust. Vahemere dieet võimaldab mitte ainult figuuri korda seada ja keha kasulike ainetega küllastada, vaid ka kaalu kontrolli all hoida.
Tugev soov kaalust alla võtta võib põhjustada lööbeid. Soovides saada hetkelist tulemust, võtavad paljud kasutusele ranged toitumispiirangud ja kasutavad ravimeid, mis lubavad paari päevaga vabaneda mitmest kilogrammist. Ainult sujuv kaalulangus ilma täiendavaid tablette kasutamata võib olla kehale ohutu.
Dieet on toitumise põhimõte, mis põhineb teatud toitude vältimisel teiste kasuks. See võib olla range, näiteks keefir (võimaldab kasutada fermenteeritud piima ja mõnda muud toodet), ja mitte range. Sageli põhineb mitterange dieet päevas tarbitavate kalorite ja toidukoguse (valk, rasv, süsivesikud) arvutamisel. Vahemere dieet on toitumisomadus, mida järgides saate hoida keha tervena ja kui teil on lisakilod, võite neid kaotada. Seetõttu tunneb üha rohkem naisi huvi selle vastu, kuidas Vahemere dieediga kaalust alla võtta.
Toidusüsteemi põhimõtted ja reeglid
Ärge oodake siin koheseid tulemusi. Nädalas võite kaotada 1-2 kilogrammi. Dieedi tähtaeg on üks nädal. Vahemere dieeti ei maksa pidada dieediks. Need on üldreeglid, mida järgides saad keha heas vormis hoida. Vahemere dieettoidud on üsna mitmekesised ja meeldivad eranditult kõigile.
Dieet saavutas populaarsuse eelmise sajandi keskel, kui Ameerika toitumisspetsialistid võtsid selle üldkasutusse. Igas Vahemere piirkonna riigis on dieedil oma toitumisomadused.
Vahemere dieedi näide on ainulaadne. 20. sajandil eri riikides elavate inimeste toitumispõhimõtteid uurides on toitumisspetsialistid tuvastanud paradoksi. Prantslased sõid suures koguses rasva, saia, peekonit ja juustu, kuid võrreldes ameeriklastega olid nad saledad ega põdenud peaaegu üldse südame-veresoonkonna haigusi. Selgus, et kogu mõte on toitumise tasakaalus.
Pärast selle huvitava fakti paljastamist hakkasid toitumisspetsialistid eriti hoolikalt uurima Vahemere elanike toitumispõhimõtteid.
Tähtis! Vahemere dieet on ainuke toitumispõhimõte maailmas, mida UNESCO tunnustab mitme riigi ajaloopärandina ja milles on säilinud üldine toitumiskord tänaseni.
Eelised
Toitumisspetsialistide sõnul on Vahemere dieedi põhimõtetel mitmeid positiivseid külgi:
- rikkalik menüü, millel on igas riigis oma eripärad;
- Tasakaalustatud toitumine;
- kehamahu vähendamine, tselluliidi ja naha lõtvuse kaotamine;
- Alzheimeri tõve ennetamine;
- puhas nahk, tugevad küüned ja terved juuksed;
- Vahemere dieeti võivad kasutada rasedad, imetavad emad, lapsed ja eakad.
Dieedil pole peaaegu mingeid vastunäidustusi. Ainus, mis võib segadust tekitada, on toidu hind ja võimetus kiiresti kaalust alla võtta. Kannatlikkus, toitumispõhimõtete järgimine ja positiivne tulemus on aga garanteeritud.
Huvitav! Dieet lubab isegi paljude poolt armastatud kartulite kasutamist. Küpsetada tuleb aga vormis või kasutades.
Vahemere dieet on juurdunud paljudes riikides ning retseptid on kohandatud kohalike maitse-eelistustega.
Milliseid toite saab süüa?
Dieedi põhiprintsiip on toidupüramiidist kinnipidamine. Põhi (60%) on süsivesikud, keskmine plokk (30%) on valk, ülemine rasvad ja lihtsüsivesikud (10%). Nii et vaatame, mida Vahemere dieet sisaldab.
Samuti saab tooteid klassifitseerida kasutussageduse järgi:
- iga päev (kliileib, pasta, pasta, teraviljad, oliiviõli, köögiviljad, puuviljad, jogurtid, juustud);
- mitu korda nädalas (munad, valge liha, kala, mereannid);
- paar korda kuus (maiustused, punane liha).
Kala- ja lihapäevad tuleks eraldada, et mitte tekitada makku liigset kaalu. Sööge iga päev palju puu- ja köögivilju.
Milliseid toite tohib süüa ja mis on keelatud? Kõige toredam dieedireegel on see, et piiranguid pole. Tahaks veini – palun, aga see peab olema kvaliteetne. Kas teil on soov maiustusi süüa? Saate teha kooke kodus ja teada täpselt, mis on looduslike koostisosade koostises. Vahemere dieedi puhul on iganädalased menüüd ja retseptid suurepäraselt tasakaalustatud, kergesti valmistatavad ja ka maitsvad!
Nädala salenemismenüü
Päevas on 5 toidukorda – 3 peamist ja 2 vahepala.
Vahemere dieedi näidismenüü igaks päevaks on järgmine:
1. päev
- Hommikusöök. Kaerahelbed, täistera leivaviil, tee;
- õhtusöök. 200 grammi küpsetatud kala ja aurutatud köögivilju, klaas veini;
- õhtusöök. Värske köögiviljasalat, keedetud mereannid.
2. päev
- Hommikusöök. Nisupuder ja küpsetatud õun, tee;
- õhtusöök. Köögiviljasupp, köögiviljasalat (tomatid ja kurgid);
- õhtusöök. Tatar, kirsstomatid ja kalakoogid.
3. päev
- Hommikusöök. Loodusliku jogurti, saiaviilu ja juustuga maitsestatud müsli;
- õhtusöök. Tatrasupp tomatitega;
- õhtusöök. Kalkunilihakotletid, köögiviljahautis.
4. päev
- Hommikusöök. Hautatud riis köögiviljade, mis tahes puuviljadega;
- õhtusöök. Lillkapsa pajaroog, köögiviljasalat;
- õhtusöök. Kohupiima pajaroog, klaas veini, juust.
5. päev
- Hommikusöök. Omlett tomatitega;
- õhtusöök. Pasta mereandidega, klaas veini;
- õhtusöök. Aurutatud kala, köögiviljasalat.
6. päev
- Hommikusöök. Kohupiima pajaroog rosinatega;
- õhtusöök. Köögiviljasupp, võileivad juustu ja avokaadoga;
- õhtusöök. Omlett köögiviljadega, klaas veini.
7. päev
- Hommikusöök. Loodusliku jogurtiga maitsestatud müsli, puuviljad;
- õhtusöök. Kreveti risoto;
- õhtusöök. Küülikuliha, hautis juurviljadega, pasta, klaas veini.
Suupisted hõlmavad puuvilju, köögivilju, jogurteid, pähkleid ja palju muud.
Huvitav! Dieet lubab isegi paljude poolt armastatud kartulite kasutamist. Küpsetada tuleb aga vormis või kasutades.
Nõude retseptid
Vahemere dieet koosneb erinevate roogade retseptidest, sealhulgas paljudest, mida on lihtne valmistada ja mis on uskumatult maitsvad.
Köögiviljarisotto
Sa vajad:
- üks suur suvikõrvits ja baklažaan;
- keskmise suurusega punane pipar;
- pirn;
- riis (350 g);
- poolteist liitrit puhast vett;
- rohelus;
- kolm küüslauguküünt;
- oliiviõli.
Ettevalmistus:
- Kuumuta ahi 180 kraadini.
- Määri ahjuplaat võiga ja lao peale tükeldatud köögiviljad.
- Jäta leht 20 minutiks ahju.
- Sel ajal hauta pannil sibulat ja küüslauku 7 minutit.
- Lisa sellele riis ja vesi.
- Kui vesi on aurustunud, vala pannile küpsetatud köögiviljad.
Küpsetatud kala
Sa vajad:
- Merekala filee;
- madala rasvasisaldusega juust (70 g);
- keefir (50 g);
- sidrunimahl;
- oliiviõli;
- hunnik tilli.
Ettevalmistus:
- Määri ahjuplaat õliga ja laota kalafileed välja.
- Sega sidrunimahl, keefir, till ja sool ning aseta kalale.
- Hõõru juust peal peenele riivile.
- 20 minuti pärast saab valmis roa 180 kraadini eelsoojendatud ahjust välja võtta.
Vahemere kaalulangetamise dieet pakub mitmekülgset menüüd, mis võimaldab lisada dieeti oma lemmiktoidud.
Piirangud
Vahemere dieedi puhul on reeglid suunatud keha kui terviku parandamisele. Tõhusaks kaalu langetamiseks peate loobuma mitmest tootest:
- gaseeritud joogid;
- Kiirtoit;
- suhkur ja magusained;
- ostetud maiustused rohke leivaga;
- madala kvaliteediga alkohol;
- poest ostetud ketšup, majonees ja muud kastmed.
Lubatud alkohol on ainult kvaliteetne kuiv punane vein. Kõik muu, eriti õlu ja viin, ei too kehale kasu.
Soovitused
Et toitumispõhimõtted oleksid võimalikult tõhusad:
- Toitu on vaja süüa samal ajal.
- Joo päeva jooksul vähemalt üks liiter vedelikku. Eelistatavalt roheline tee ja vesi. Kohvisõpradele on lubatud üks tass turgutavat jooki hommikul, kuid mitte iga päev.
- Oliiviõli annab köögiviljasalatile meeldiva maitse ja küllastab keha kasulike ainetega.
- Jogurtid on ainult looduslikud.
- Sporditegevus. Keha heas vormis hoidmiseks tuleb iga päev pühendada aega füüsilisele tegevusele. See võib olla hommikune treening kodus või õhtune treening spordikeskuses.
Arvustused
- Naine, 34-aastane: "Minu pere armastab väga magusat. Varem ostsime igal nädalavahetusel kooke ja saiakesi. Selle tulemusel võtsid kõik kaalus juurde. Olles proovinud Vahemere dieeti, tegin sellest kogu pere peamise põhimõtte. toitumine. Pärast kuu aega kestnud Vahemere dieeti võtsid naise abikaasa ja tütar alla umbes 3-4 kilogrammi. Nüüd valmistatakse peres ainult isetehtud maiustusi ning toitu jälgitakse hoolikalt.
- Naine, 38-aastane: "Stiimuliks kaalust alla võtta oli lähenev püha - sõbra juubel. Tahtsin uhke välja näha ja aega oli lubatud - 1, 5 oli ees. Pidin veidi alla võtma - 3 kilogrammi. Märkasin tulemust kolme nädala pärast. Olen pidanud mitu kuud Vahemere dieeti.
Kokkuvõte
Vahemere dieet kehakaalu langetamiseks on piisavalt lihtne ega nõua teravaid toidupiiranguid. Et hea välja näha ja terve olla, on vaja vaid natuke – mõelda ja jälgida, mida süüakse. Mitmekesine toitaineterikas toit annab iga päev hea enesetunde, pinguldab figuuri ja hoiab heas vormis.